今回のいい寺は・・・
京都・マダム紅蘭で京野菜をです♪
寺町通りを北上し、京都御苑の交差点を右折
したところに素敵な店構えの中国料理のお店を
見つけました
京野菜を扱う八百廣さんでおいしいスイカを頂いた
ので京野菜を食べずには帰れません！！
「マダム紅蘭」ののれんをくぐると・・・
築９０年の数奇屋造りを改築した総檜造りの
町家でした
このお部屋の天井は船底天井になっていて
お客様をお迎えする間として使われていた
そうですよ
中国料理のお店ですが、京野菜を使った
オリジナル四川料理がいただけるのは
本当に京都らしいですね
この時期万願寺唐辛子もいいけれど、
私は加茂茄子マーボーを頂きました
大きな加茂茄子の中身をくりぬいて作るので
ボリュームたっぷりでピリ辛なので暑い夏には
ピッタリの一品です
料理に合わせてライチジャスミンのカクテルを
チョイス
とってもさわやかでした
東坡バーガーにサンドされた豚角煮はとろっとろ
最後に仙草ゼリーを
薬膳料理に使われる仙草にはデトックス効果が
あり、喉や胃腸の働きに効果があるそうです
ちょっぴり苦いけど、キレイ・ヘルシーという言葉
に弱い私です
旬の京野菜の素材を生かして調理してくれる
マダム紅蘭おすすめです
中国料理 マダム紅蘭
京都市中京区丸太町通寺町東入北側
定休日：月曜日
www.k5.dion.ne.jp/~madamu-k/index.html