今回のいい寺は・・・
一色町のうなぎ養殖場 です♪
私は、名古屋っ子らしくうなぎが大好きです
先日寺津周辺を散策していて見つけた
うなぎ屋さんののぼりです
寺津から車で１０分ほどのところに一色町が
あります
矢作古川で釣を楽しむ人がたくさんいましたー♪
何が釣れるのかなー
川の手前が幡豆郡一色町です。
おっとビニールハウスを発見っ！！
初めて見る養鰻場にワクワク
池の中が酸欠にならないように、水車が勢いよく
まわっていました。
望遠で撮ったので中まで見えなかったのですが
たくさんのウナギがいるのでしょうねー！
一色町はうなぎの養殖が盛んで、ビニールハウスが
たくさん続いていました。
おいしいうなぎは水質で決まるそうです。
キレイな水でうなぎ本来の味だけを残し余分なものは
洗い流します
西尾のお茶も矢作川を通った空気が湿度を持って
いるためお茶の栽培に良いそうです。
矢作川の豊かな水で育った一色産の鰻だから美味しい
のでしょうか。
お茶も鰻も自然の恵みを頂いていますね
もちろん名古屋にはおすすめのお店がたくさんありますよ。
紹介したいうなぎ屋さんはいっぱいあるのですが、
人気なのが「あつた蓬莱軒」
（松坂屋店が一番混まないと思います♪）
まずは肝焼き
甘辛くておいしいですよねっ
食べると元気になるような気がしますっ
ひつまぶしを待っている間にいつも「うまき」を
頼みます
卵焼きにうなぎを入れるだなんて誰が考えついたの
でしょうね～
卵の甘みとタレの感じが合いますよね
《ひつまぶし》は
一膳目はそのまま
二膳目は薬味と一緒に
三膳目はお茶漬けにして食べるのです♪♪
うな丼もいいけれど、まんべんなくうなぎを堪能
できるひつまぶしは文句ナシの名古屋名物です
夏に訪れた大分ではひつまぶしの味に感動した
お店の方が工夫を加えて生み出した《日田まぶし》
を頂きました
さっぱりして、タレの味に慣れた私には新鮮でした
※天領の町★日田の町並みはコチラ↓
e-tera.net/Entry/159/
次は西尾にお茶をもたらした聖一国師のお寺
紅葉で有名な京都・東福寺を訪れます
清水次郎長の足跡を辿ってきましたが
続きはまたの機会に。。。